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Le pressoir à pomme est un appareil rudimentaire conçu spécialement pour extraire le jus de pomme. Ce pressoir à pomme est généralement destiné à un usage agricole afin d'assurer la production de cidre, d'où son appellation : pressoir cidricole.. On peut également distinguer d'autres types de pressoir notamment le pressoir vinicole (pressoir à raisin destiné à la production

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Comment faire son cidre à la maison ? - Calyce Cidre

3. Décider du type de cidre que l'on va faire, en fonction de vos pommes. Si vous avez des pommes à cidre, avec de l'acidité et/ou de l'amertume (goûtez-les), vous pourrez facilement faire un cidre extra-brut ou sec. Le cidre demi-sec ou doux est plus délicat, la prise de mousse devient alors un challenge.

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